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2025.10.12 山に来たら手ぶらじゃ帰れん!

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先週見付けたボリボリことナラタケの桃源郷。
あの景色がどうしても頭から離れず、ボリボリの旬はアッと云う間である事を知りつつ、捕らぬ狸の皮算用とやらでスーパーの大袋を3つ携えて彼の沢へと向かう。

「そうだ、そろそろ新蕎麦の季節だよな」って事で、勝手に「秘境そば」と呼んでるおそば屋さんへ寄り道。
少々時間が早く暖簾はかかってはいないけど入店。
入るなり「かけ、大」と言うと、
「今年の蕎麦は出来が凄く良い!、コシがしっかり出る」と暖簾片手に店主が言う。
否が応でも期待高まる 笑
此処は生産農家直営のおそば屋さん。

オーダーから7分でそば登場〜。
早速ひと口啜るが「ほぅ〜」
鼻を通る蕎麦香が良い塩梅♪
噛み締める様に咀嚼すると、香りと甘味、そしてずっと奥にある軽やかな苦味が心地良い❤︎
「旨しっ!」
もう一杯お代わりしようかと思ったけれども先を急ぐ。



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桃源郷当地。





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全っ然無いっ!
良く見るとコレって採られた後?、溶けたの?、鹿が喰った?
いや、不明瞭な踏み跡もある。
兎に角無いっ! 大粒涙



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所々残ってはいる。
土が真っ白になって胞子を落とした跡もある。
観察した結果「人は入ったが採り頃は逸したのだろう」とみた。
自分以外に此処まで入って来る人が居るとは少なからず驚きだ 涙



金曜日にS先輩から突然メールを頂き、秋鮭を1本頂いた。
「もし溶けてなかったらボリボリ採って来ますから」と啖呵を切った自分、
「うむむむむ、手ぶらじゃ帰れんからっ!」
ボリボリ=ナラタケ=サワモダシ、沢のモダシって云うくらいだから特に水分を好むきのこなのだろう。
って事で沢筋の見える範囲は全てガン見。





で、「ほれぇ〜っ❤︎、あるもの〜」 喜!





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偶々見た倒木にズラ〜っとボリボリ♪
苔に覆われてフカフカの倒木にヒョコヒョコ出ている。



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まぁまぁなムキタケも見っけ☆

スーパーの大袋3つも持って来たと云うのに、車に積んでいたコンビニの中袋半分程づつの採取。





山を降りる。

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全部出して撮影しようかと思ったんだけど、小虫がワラワラ出て来る 驚!
そのまま袋へ戻してS先輩宅へお届け 笑
小虫は…、見なかった事にしよう…、うん♪





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10日の晩は次男坊とツインズが定宿を訪れた。
メールでは伝えきれない家内の詳細を聞く事が出来た。
おかしな所に気の利く福さんが翌日、
「宿代要らんからもう一泊してけ」の提案にも、予定通り帰札。



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夜。
カボチャたっぷりのシチュー作ったらね…
カボチャが溶けてイエローシチューの出来上がりっ! 白目
でも結構旨しっ!!






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Commented by umisanjin at 2025-10-12 20:50
こんばんは。 蕎麦、、めちゃ美味しそうですね。
キノコも粘り勝ちでしたね。 ムキタケ、、羨ましい!
Commented by soraironoamagaeru at 2025-10-13 13:52
海山人さん、こんにちは。
新蕎麦打ちでしたので大変美味しゅう御座居ました☆
近隣にはもっと洗練されたそば店が幾つもあるんですけど、何ぁ〜んかこのおそは屋が好きなんですよね〜♪、これぞ田舎そはの王道って感じです 笑
ボリボリの味噌汁が美味しいよって聞いたのですけど、S先輩宅分がせいぜいでしたので全て献上しむした。鮭も頂きましたしね!
Commented by hinatubamama at 2025-10-16 15:42
こんにちは♪
キノコが溶けるってこういうことなのね~!と知ることができ、勉強になりました。
天然のきのこに出会えるのって、ほんとにわずかな時間差なのですね。時期になるとずっと生えているのかと思っていました。(←無知ではずかしい(/ω\))
でも、ボリボリからの連想で、見事ゲット!すご~い!
知識って大事ね~♪って思いました。^^
沢山取れて、お土産にできてよかったですね。
(虫⇒見なかったふりに笑っちゃいましたよ)

そして、奥様・・・どうぞお大事に。
Commented by soraironoamagaeru at 2025-10-17 11:32
yukoさん、こんにちは。
きのこは、種類によってシーズン中何度か収穫出来るものも有れば、一回こっきりのものもあったりと様々です。
何れにせよ本当、時期とタイミングが大事になります。
きのこ採りの知識と云うより、経験則だと思います。
きのこの出るシチュエーションを幾つも目の当たりにするのが重要なんだと思いますけど、自分なんて未だ未だ未熟者ですよ 汗

家内は現在、退院を目指して嚥下訓練中です。
少しづつですけど経過は前進しています!
by soraironoamagaeru | 2025-10-12 19:23 | 山野彷徨 | Comments(4)

物忘れの多くなる年代へと突入。野遊びや旅、日々の四方山話し何かをツラツラ綴る日記帳


by soraironoamagaeru
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